Pechugas de pollo con salsa agridulce es un clásico plato oriental que no solo está lleno de sabores dulces, agrios y salados sino también delicioso para los años. Esta receta hará que todos sientan que han viajado a China sin salir de casa. El pollo con la salsa agridulce se puede servir con arroz, noodles o verduras si se desea.
A continuación, encontrarás todos los ingredientes y pasos que necesitarás para hacer esta auténtica receta oriental de pollo con salsa agridulce.
Ingredientes
- Ensalada de pollo con trozos cocidos
- Soja
- 2 cucharadas de alioli
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 puerro
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de vinagre
- 1 cucharadita de mostaza
- 2 cucharaditas de aceite de girasol
- Sal
- Pimienta
Preparación
- Para empezar, picamos los pimientos, la cebolla, la zanahoria y el puerro en tiras finas y los reservamos.
- En una sartén con un poco de aceite, rehogamos los pimientos, la cebolla, la zanahoria y el puerro durante unos 4-5 minutos a fuego medio.
- Agregamos la ensalada de pollo y cocinamos durante 3 minutos.
- Por último, añadimos la soja, el alioli, la mostaza, el azúcar, el vinagre, sal y pimienta al gusto y dejamos cocinar durante 14-15 minutos a fuego lento.
Servir
- Para empezar, picamos los pimientos, la cebolla, la zanahoria y el puerro en tiras finas y los reservamos.
- En una sartén con un poco de aceite, rehogamos los pimientos, la cebolla, la zanahoria y el puerro durante unos 4-5 minutos a fuego medio.
- Agregamos la ensalada de pollo y cocinamos durante 3 minutos.
- Por último, añadimos la soja, el alioli, la mostaza, el azúcar, el vinagre, sal y pimienta al gusto y dejamos cocinar durante 14-15 minutos a fuego lento.
Servir
Una vez que la salsa tenga una buena textura y un agradable sabor, retiramos la sartén del fuego. Servimos nuestro delicioso plato de pollo con salsa agridulce en seguida, acompañado de arroz o verduras si se prefiere.
Consejos útiles para esta receta
Mientras cocinamos la receta de pollo con salsa agridulce, es recomendable añadir un poco de agua para evitar que se pegue a la sartén y para cocinar la salsa a fuego lento. Asimismo, si no se disponen de todos los ingredientes necesarios, se pueden sustituir los nombre por otros similares.
Ahora que ya conoces todos los pasos y recomendaciones para hacer esta exquisita receta de pollo con salsa agridulce, no dejes pasar la oportunidad para sorprender a los tuyos con un plato oriental digno de un auténtico chef.