El pollo asado es una receta clásica y versátil, perfecta para cenas familiares, comidas e incluso ocasiones especiales. La piel crujiente y la suculenta carne de un pollo asado perfectamente harán que tus amigos y familiares repitan.
En este artículo, exploraremos las distintas formas de asar un pollo fácil y deliciosamente y compartiremos algunas recetas y consejos para que tu pollo asado sea un éxito.
La mejor forma de asar un pollo
La mejor forma de asar un pollo es comenzar con un ave fresca y bien limpia. Asegúrate de secar el pollo con papel de cocina. A continuación, precalienta el horno a 220ºC y coloca el pollo en una fuente para horno con una rejilla metálica en el interior. Sazona el pollo generosamente con las especias o hierbas que prefieras.
Cuece el pollo hasta que alcance una temperatura interna de 165ºF, normalmente entre 45 minutos y una hora. Es importante no cocinar demasiado el pollo. Una vez que el pollo esté cocinado a la perfección, déjalo reposar durante 10 minutos antes de cortarlo.
Receta de pollo asado: Pollo asado a las hierbas
Esta receta de pollo asado a las hierbas es una forma estupenda de dar sabor a tus hierbas favoritas. Es una receta sencilla y deliciosa que se prepara en un santiamén.
Ingredientes:
-1 pollo entero, de unos 4 libras
-2 cucharadas de aceite de oliva
-1 cucharada de hojas frescas de tomillo picadas
-1 cucharada de hojas frescas de romero picadas
-1 cucharada de hojas frescas de orégano picadas
-1 cucharada de hojas frescas de salvia picadas
-Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 220ºC.
2. Coloca el pollo en una bandeja para asar forrada con una rejilla metálica.
3. En un bol pequeño, mezcla el aceite, el tomillo, el romero, el orégano y la salvia.
4. Unta el pollo con la mezcla de aceite y hierbas.
5. Sazona el pollo con sal y pimienta.
6. Ag 7. Deja reposar el pollo unos 10 minutos antes de cortarlo en rodajas.
Receta de pollo asado: Pollo asado al limón y ajo
Esta receta de pollo asado al limón y ajo es una opción deliciosa y sabrosa que encantará a todo el mundo.
Ingredientes:
-1 pollo entero, de unos 4 libras.
-1 limón, cortado por la mitad.
6 dientes de ajo, picados
-2 cucharadas de aceite de oliva
-Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 220ºC.
2. Coloca el pollo en una fuente para horno forrada con una rejilla metálica.
3. Exprime el zumo de limón sobre el pollo y mete las mitades de limón dentro de la cavidad.
4. En un bol pequeño, mezcla el ajo picado y el aceite.
5. Unta el pollo con la mezcla de ajo y aceite.
6. Sazona el pollo con sal y pimienta.
7. Asa el pollo durante 45 minutos a 1 hora o hasta que alcance una temperatura interna de 165ºF.
8. Deja reposar el pollo 10 minutos antes de cortarlo en rodajas.
Trucos para preparar un pollo asado perfecto
Aquí tienes algunos trucos para preparar el pollo asado perfecto. Corta el pollo en rodajas, es importante que el pollo se corte en rodajas, para que se pueda comer fácilmente.