Bienvenido a nuestra sección de recetas chinas tradicionales, donde encontrarás una selección de los platos más icónicos y deliciosos de la gastronomía china. La cocina china es una de las más antiguas y ricas del mundo, con una historia milenaria que combina técnicas ancestrales, ingredientes frescos y un equilibrio perfecto de sabores.
En esta colección, te enseñamos a preparar auténticas recetas chinas que van desde el arroz frito clásico hasta el pato pekinés, pasando por el pollo kung pao, chow mein y sopa de wontón. Cada receta está diseñada con ingredientes accesibles y técnicas paso a paso para que puedas recrear los sabores de China en tu propia cocina.
Descubre el equilibrio perfecto entre dulce, salado, ácido y picante que caracteriza a la cocina china. Aprende el arte del wok, domina las salsas tradicionales como la de soya, oyster y hoisin, y sorprende a tu familia con platillos llenos de sabor, textura y tradición culinaria china milenaria.
Esta deliciosa sopa de wonton es un plato tradicional cantonés que combina delicados wantanes rellenos con un caldo aromático y reconfortante. Este clásico de la cocina china es perfecto como entrante o como plato principal ligero. Ingredientes para la Sopa de Wonton Para los wantanes: Para el caldo: Preparación Paso a Paso Preparar el relleno: … Leer más
Aprende a preparar el auténtico Pato Pekinés tradicional chino con esta receta paso a paso. Descubre los secretos de la cocina china para lograr una piel crujiente perfecta y una carne jugosa. Receta completa con ingredientes accesibles y técnicas profesionales para recrear este plato icónico de Beijing en casa.
El Chow Mein es uno de los platos de fideos más populares de la cocina china. Este clásico cantonés combina fideos de trigo salteados con vegetales crujientes y proteína, todo mezclado con una deliciosa salsa que impregna cada bocado de sabor auténtico. Ingredientes Preparación Paso a Paso Cocinar los fideos: Hierve los fideos según las … Leer más
El Pollo Kung Pao es un plato icónico de la cocina de Sichuan que combina el picante del chile seco con la cremosidad de los cacahuates. Esta receta auténtica te transportará directo a las calles de Chengdu con su sabor agridulce y picante característico. Ingredientes Preparación Paso a Paso Marinar el pollo: Corta el pollo … Leer más
El arroz frito chino es uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía asiática. Este plato tradicional combina arroz cocido del día anterior con vegetales frescos, huevo y salsa de soya, creando una experiencia culinaria única llena de sabor y textura. Ingredientes Preparación Paso a Paso Preparar los ingredientes: Asegúrate de que el arroz … Leer más
El guacamole es uno de los acompañamientos más emblemáticos de la gastronomía mexicana. Esta cremosa salsa de aguacate fresco con limón, cilantro y chile es perfecta para disfrutar con totopos, tacos o como acompañamiento de cualquier platillo mexicano. Aprende a preparar guacamole casero auténtico con esta receta fácil y rápida que te tomará solo 10 … Leer más
Las enchiladas verdes son un clásico de la cocina mexicana que conquista paladares con su deliciosa salsa de tomatillos verdes y chiles. Este platillo tradicional es perfecto para cualquier comida familiar y se caracteriza por su sabor fresco, ligeramente picante y lleno de sabor auténtico. Aprende a preparar enchiladas verdes caseras como las de tu … Leer más
Los tacos al pastor son uno de los platillos más icónicos de la gastronomía mexicana. Esta deliciosa receta combina carne de cerdo marinada con chiles y especias, cocinada en un trompo vertical al estilo tradicional. En esta guía completa, te enseñaremos a preparar auténticos tacos al pastor en casa con resultados profesionales. Ingredientes para Tacos … Leer más
¿Tienes curiosidad por conocer los secretos de la cocina china? La cocina china es una de las más antiguas del mundo y encierra muchos elementos fascinantes y únicos. Desde el uso de ingredientes locales frescos hasta las técnicas y métodos de preparación especiales, la cocina china es un mundo en sí misma, con una rica … Leer más
Pechugas de pollo con salsa agridulce es un clásico plato oriental que no solo está lleno de sabores dulces, agrios y salados sino también delicioso para los años. Esta receta hará que todos sientan que han viajado a China sin salir de casa. El pollo con la salsa agridulce se puede servir con arroz, noodles … Leer más