Receta fácil y deliciosa de ñoquis caseros: paso a paso

¿Buscando una deliciosa receta para hacer? Los ñoquis caseros fáciles son una solución perfecta. Se pueden hacer con pocos ingredientes y son también económicos. Este plato italiano clásico se compone de dumplings mezclados con papas, harina y huevos. Una vez que los ingredientes estén listos, pasarás un máximo de 30 minutos en la cocina para preparar esta deliciosa comida.

En esta receta, te mostraremos paso a paso cómo hacer ñoquis caseros. También te daremos algunos consejos para asegurarte de que tus ñoquis salgan perfectamente – suaves, esponjosos y deliciosos. ¿Estás listo para empezar? ¡Vamos a empezar!

<h2>Ingredientes</h2>

Para hacer ñoquis caseros, necesitarás los siguientes ingredientes:

<ul>
<li>4 patatas grandes</li>
<li>1 huevo</li>
<li>1/2 taza de harina multiuso, además de la adicional para espolvorear</li>
<li>Una pizca de sal</li>
</ul>

<h2>Instrucciones</h2>

<p><strong>Paso 1:</strong> Comienza por hervir las patatas en una olla grande con agua. Asegúrate de que estén completamente sumergidas en el agua; si empiezan a secarse, añade más agua según sea necesario. Durante 20 minutos, deja que se hiervan las patatas, o hasta que estén lo suficientemente blandas para que un tenedor las atraviese sin problemas.</p>

<p><strong>Paso 2:</strong> Una vez que las patatas estén cocidas, escúrrelas y córtalas por la mitad. Quita la piel y tritúralas en un bol grande para mezclar.</p>

<p><strong>Paso 3:</strong> Añade el huevo, la harina y la sal a las patatas. Mezcla los ingredientes con las manos hasta formar una masa homogénea.</p>

<p><strong>Paso 4:</strong> Divide la masa en varias porciones. Sobre una superficie enharinada, enrolla cada porción en un cilindro delgado de aproximadamente 2 cm de diámetro.</p>

<p><strong>Paso 5:</strong> Corta el cilindro en trozos de 2-3 cm de largo. Puedes usar un tenedor para hacer las marcas características de los ñoquis presionando suavemente cada trozo.</p>

<p><strong>Paso 6:</strong> Hierve una olla grande con agua con sal. Añade los ñoquis en tandas, cocinándolos hasta que floten en la superficie (aproximadamente 2-3 minutos). Retíralos con una espumadera.</p>

Paso 7: Sirve los ñoquis calientes con tu salsa favorita. Prueba también nuestras otras recetas de pastas. ¡Disfruta de esta deliciosa receta casera!